Overview
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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio – Hostelería y Turismo
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Experiencia mínima
Al menos 1 año
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Imprescindible residente en
Provincia Puesto Vacante
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Conocimientos necesarios
- Trabajo en equipo
- Cocina
- Higiene
- Calidad
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Requisitos mínimos
-Experiencia demostrable como cocinera/o o jefe/a de partida.
– Capacidad de aprendizaje y adaptación.
– Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
– Conocimientos de APPCC en hoteles.
Descripción
¿Te consideras un apasionado de las artes culinarias? ¿Tienes experiencia previa como Jefe/a de partida? Si es así, ¡esta es tu oportunidad! En Senator Hotels & Resorts buscamos Jefe/a de partida para nuestro establecimiento Virgen de los Reyes by Senator, ubicado en Sevilla.
¿En qué consistiría tu día a día?
– Preparar los menús en colaboración con los compañeros de trabajo.
– Realizar pedidos para el hotel, servicio de desayuno buffet y carta de snack del bar, adecuando los mismos a las capacidades de almacenamiento del hotel.
– Preparar los ingredientes que deben estar disponibles con más frecuencia (verduras, especias, etc.).
– Seguir las instrucciones del responsable de F&B y aportar ideas sobre nuevas formas de presentación o platos.
– Esforzarse por optimizar el proceso de cocinado con especial atención a la velocidad y la calidad.
– Aplicar unos estrictos estándares de salud e higiene.
– Ayudar a mantener un ambiente de cooperación y trabajo óptimo.
¿Qué esperamos de ti?
– Experiencia demostrable como cocinera/o o jefe/a de partida.
– Capacidad de aprendizaje y adaptación.
– Conocimiento de las mejores prácticas culinarias.
¿Qué te ofrecemos?
– Incorporación inmediata.
– Jornada completa.
– Contrato indefinido.
– Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
Si te apasiona la cocina y te sientes identificado con nuestros valores corporativos (compromiso, superación, trabajo en equipo, pasión y entusiasmo, excelencia, sostenibilidad, responsabilidad social y desarrollo local), no dudes en inscribirte; te estamos esperando.