Overview
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Estudios mínimos
Ciclo Formativo Grado Medio
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Experiencia mínima
Al menos 2 años
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Conocimientos necesarios
- cocinero
- ayudante de cocina
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Requisitos mínimos
– Experiencia contrastada, de al menos dos años, desempeñando las funciones descritas
– Conocimiento de la normativa higiénico-sanitaria en esta área
– Manejo de carta en función de alergias y restricciones alimentarias
– Disponibilidad horaria
Descripción
Azotea Grupo gestiona espacios gastronómicos en algunos de los lugares más emblemáticos de la capital, como la Azotea del Círculo de Bellas Artes, Picalgartos Sky Bar & Restaurant en plena Gran Vía madrileña o el exclusivo Club Financiero Génova.
Estamos en búsqueda de cocineros/as con ganas de seguir aprendiendo y que le gustes los retos.
Te esperamos!!
Funciones:
– Mantener el área de trabajo y utensilios limpios y organizados
– Fechar y etiquetar las producciones y garantizar su rotación
– Verificar e informar del estado de los productos a su cargo
– Producir la mise en place necesaria para el servicio
– Informar de las necesidades de stock para realizar pedidos
– Realizar las elaboraciones cumpliendo con la calidad y tiempos establecidos
– Asistir al resto del equipo en el desempeño de sus tareas
Se ofrece
– Formar parte de una empresa sólida y de referencia a nivel nacional
– Equipo joven, profesional y con amplia experiencia en hostelería
– Contrato fijo discontinuo
– Disponibilidad horaria
– Salario: 16.451,16 brutos anuales