Overview
Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 250 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca jóvenes profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.
Precisamos incorporar un/a Becario en el departamento de F&B Corporativo para nuestras oficinas ubicadas en Barcelona para formarse y prestar apoyo en las siguientes funciones:
DESAYUNOS
-Supervisar el cumplimiento de estándares de producto y calidad de desayunos.
-Colaborar en la actualización de manuales corporativos
-Hacer seguimiento de nuevas implantaciones de producto.
-Proponer cambios y mejoras en productos, servicio y operativa según tendencias actuales.
-Estudio continuo de la competencia.
-Seguimiento de menciones de plataformas
-Supervisar procedimientos operativos
RESTAURANTES
-Auditar y dar formación continua en procedimientos de servicio
-Asistir en correcciones de desvíos según resultados de KPI’s
-Supervisar los procedimientos comerciales e implantar nuevos si procede.
-Apoyo a nivel organizativo y operativo en eventos, fechas señaladas o necesidades puntuales.
NUEVOS PROYECTOS
-Revisar las instalaciones y equipamiento relacionados con el servicio de restauración en los procesos de preapertura.
-Formar al personal de servicio.
-Implantar y dar seguimiento a procesos comerciales: venta de carta, reservas, cross-selling, captación in house, agencias,…
-Apoyar presencialmente en el arranque de nuevos proyectos + 1ª valoración de incorporaciones.
-Servir como nexo de unión de los equipos con corporativo para la consolidación de incorporaciones de restauración.
-Asistir en la creación y diseño de cartas.
-Colaborar en la actualización del dossier de equipamiento y material de restauración para nuevos proyectos.
-Hacer seguimiento de comentarios de calidad en plataformas e incentivar el uso de las herramientas ofrecidas en RRSS para mejorar posicionamiento
SOLICITAR EMPLEO AHORA