Director/a restaurante en Mallorca

Overview

Importante restaurante busca director/a. 

Buscamos a alguien capaz de:

• Gestionar un equipo de sala de unas 15 personas, coordinándolo durante todo el servicio.
• Observar a su equipo para reforzar sus virtudes y corregir sus errores, formándolos, para así asegurar un buen servicio al cliente.
• Soporte al Directo de Operaciones realizando los cuadros horarios y turnos.
• Bienvenida y formación al personal nuevo.
• Garantizar la calidad del servicio y de la cocina acorde al nivel exigido por la propiedad.
• Inventario y control de stock de sala.